世界旅行が想像以上に凄い件について

なぜ世界旅行が楽しくなくなったのか

かねてからお友達が私のFBやインスタを見て「ラーメン・イシダ」に行ってみたい、と言っていたので、今日はのりちゃん、和歌子さん、さやかさんと久しぶりに伺いました。
皆さんには私がいつもオーダする「Spicy Mushroom Ramen Pork」と「New Tokyo Style Shoyu Ramen」をおすすめ。
しいたけ、ポルチーニ、マッシュルームなどのたくさんのキノコと、胡麻がベースのスープは完璧にヴィーガンなのだけど、とても濃厚な味わい。豚挽肉のトッピングを選ぶととてもボリューミーで満足感高いです。麺にはターメリックが練りこまれています。
鶏とポルチーニから取ったスープがベースの醤油ラーメン。細麺に、鶏と豚のチャーシューが1枚ずつ。トリュフオイルの芳しい香りがたまらない。この店の1番人気だそうです。
私は久しぶりに色鮮やかなRed  Vegetable Ramen。
ビーツ、人参、キノコ、昆布などがベースのヴィーガンのスープ。トッピングも、れんこん、パプリカ、ルッコラなど、サラダのよう。こちらも麺にはターメリックが練りこんであります。いつもはチャーシューと卵をトッピングしますが、このところ食べ過ぎなので、今日はシンプルに野菜だけで。ポタージュのような濃厚な野菜のスープに芯から身体が温まります。
ラーメンの前の前菜にはポークバンズがおすすめ。
香ばしく焼き付けたチャーシューとズッキーニが入っています。
いつ伺っても思うのですが、店主の石田洋平くん、本当に真面目に真剣にラーメンをつくっています。そういう彼の姿勢が伝わってくる心のこもった美味しいラーメンです。
その後、話題のカフェに行ったのですが、それはまた明日アップしますねー。
お店のインフォはこちらから。(↓)RamenIshida
122 Ludlow St,
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