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昨日から日本に来ています。時差で早く目が覚めてしまいました。6AM。零下2℃。東京にしてはかなりの冷え込みです。でも、零下16℃の街から来たのでへっちゃらさ!
さて、バタバタして忘れないうちに、先日行った新しいラーメン屋さんのお話を。
Tonchin (屯ちん) NYCは2017年11月にミッドタウンにオープン。NYのラーメン好きの間では「なかなか美味しい」と評判になっています。
大寒波も終わろうかという先日の日曜日に行ってまいりました。
なかなかおしゃれな店構えです。
2:30pmがランチのラストオーダーということで、2時少し前に到着。中途半端な時間にもかかわらず、満席でウェイティング。
バー周辺で待ちます。
山崎や白州など主だった日本のウィスキーなどが勢揃い。バーでも食べられるようになっているので、お一人様にも良さそう。

10分ほどで4人掛けのブースへ案内されました。

メニューです。
ラーメンの前に前菜を少し。
ズワイガニのポテトサラダ。 $15
ポーションかなり小さいですがズワイガニはそれなりにたくさん入っています。が、$15は高いなあ。私的値ごろ感は$10でも美味しかったです。日本の正しいポテサラの味です。
鶏つくねの照り焼きバンズ $5
これもかなり小さい。一風堂のバンズよりふたまわりぐらい小さい。そして中のつくねも小さい。

この$5も高過ぎ。ただし、きっちり作ってる感はちゃんとあって美味しかったです。散りばめられたカシューナッツがエスニック感を醸し出しています。

さあ、いよいよラーメンです。夫と2種類頼んでシェア。
東京豚骨ラーメン。$16前菜に比べてリーズナブル(というかNYの平均的)な値付け。

豚骨としてはあっさり目のスープです。こってり豚骨が苦手の方におすすめ。チャーシュー、幅広の薄切りでちょっとハムっぽい感じ。ただ、熱々で供されなかったのが残念ですね。さむーい中、歩いて来たんだから、あつーいラーメンが食べたいわ。

魚豚はまぐりラーメン。$17これ、好きです!(←きっぱり)

豚骨スープにスモークフィッシュオイル。大きなはまぐりが3個。基本魚介ダシ大好きなのですが、これはすごいインパクトあります。お野菜は水菜です。こちらは表面にオイルの膜があるのでアッツアツでしたよ。

インテリアはすごくお金をかけてるわけではないと思いますが、ポップなデザインコンセプトに統一感があり好感が持てました。
魚豚はまぐりラーメン、リピすると思います。激辛胡麻担々麺にもトライしたいです。
お店のインフォはこちらから。(↓)TonchinNYC
13 W 36TH STREET, NY 10018

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